Cá đá là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay ở nước ta vì sự độc lạ của nó mà là món ăn rất ngon. Dù mới xuất hiện cách đây không lâu nhưng cá rất hot trên thị trường. Các bạn có khám phá ra loài cá này là gì không và thông tin cụ thể của nó thế nào thì xin mời theo dõi nội dung bài viết dưới đây nhé.
Thông tin giới thiệu về loại cá đá
Cá đá hay còn được gọi là cá giấu đầu lòi đuôi là một trong những loại hải sản khá hot trên thị trường. Loài cá này có phần da trơn và cân nặng chủ yếu là từ 300-500 g/con với, chiều dài của cá chỉ 40cm, màu sắc khá đẹp.
Cái tên này được dùng nhiều ở miền Nam hơn so với người Bắc cũng không sử dụng nhiều. Cá đá có đầu vài nét giống với con lươn và sở hữu ria khá ngắn. Một giống cá kỳ lạ, chỉ sở hữu một hộp sọ nhưng lại có tới hai não vì thế loài cá này mới gọi là độc đáo.
Cá đá không xương toàn thân là sụn mềm, thêm vào đó bị mù và chỉ đi ăn khi màn đêm xuống mà thôi. Cá này có dinh dưỡng bên trong nhiều, có khả năng bồi bổ dương khí, tăng cường khí lực cho nam giới rất tốt.
Xa xưa loài cá này đã được sử dụng để làm nguyên liệu tạo nên món canh giải rượu và bồi bổ sức khỏe. Những sách y học cổ có ghi lại thì loài cá này sở hữu tác dụng vô cùng kỳ diệu với những người hay bị đau đầu và chảy máu dạ dày hay thể chất kém.
Những đặc điểm sinh học trong cá đá
Trong cá đá có hàm lượng rất lớn Vitamin E là dinh dưỡng tiêu biểu cho loài cá này so với các con cá khác. Chúng ta có thể so với thịt bò thì hàm lượng Vitamin E có trong cá cao hơn gấp 200 lần.
Cùng với đó là hàm lượng Vitamin A nhiều hơn rất nhiều so với những loại cá thông thường chúng ta thường ăn. Vì vậy mà các chuyên gia thường đưa ra lời khuyên sử dụng cá đá đối với những người bị loãng xương, sức khỏe kém, đêm ngủ có mồ hôi trộm thì dùng rất tốt.
Cách để phân loại cá đá trong tự nhiên
Cá đá là dòng cá nhỏ được nhiều người yêu thích và rất đa dạng về chủng loại khác nhau trong tự nhiên. Dưới đây chúng tôi sẽ đưa ra một vài dòng cá trên thế giới có sự xuất hiện và các bạn có thể tham khảo để nhận biết.
Cá rồng
Cá rồng hay còn gọi là xiêm rồng, chọi rồng… dòng cá này có nguồn gốc đến từ các nước trong khu vực Đông nam Á. Dòng cá đá này có màu sắc vô cùng sặc sỡ khi trưởng thành có chiều dài khoảng 8cm. Thân hình của chúng hơi dẹt giống với cá rồng, đuôi và vây lớn xòe rộng là một loài rất phổ biến.
Đặc điểm nhận dạng là thân hình của cá có màu đỏ hoặc phần đuôi và miệng đỏ thì là cá đỏ, có cá đen thì thân hình sẽ có màu đen, có con thân hình sẽ hơi có màu xám trắng.
Cá đá dạng koi
Dòng cá này lai giữa dòng cá lia thia thuần chủng cùng với dòng cá vàng nên thân hình gần giống với dòng cá vàng koi và phần đuôi lai tạo giữa 2 dòng cá. Đây là dòng cá được chia thành nhiều nhánh nhỏ khác nhau với những con có khả năng đổi màu.
Cá đá mảng này có những mảng màu đốm nhỏ ánh xanh, khi vào bóng tối chúng sẽ phát sáng đặc biệt. Một dòng cá bắt mắt và nhiều người dùng để làm cảnh với dòng này.
Cá xiêm đá
Cá đá xiêm sinh sống nhiều trong môi trường tự nhiên như ruộng ở nước ta tại các khu vực rãnh bùn. Chúng còn có tên gọi khác là cá chọi màu nâu đậm và những sọc xanh dương và nâu đỏ ánh vàng rất đặc biệt.
Ở phần đuôi chúng giống với cờ phướn ở các lễ hội với tính cách khá hung hăng nên chỉ nên nuôi một loại cá trong bể nếu không chúng sẽ làm chết hết những con cá khác.
Cá đá nemo
Nemo được xem là giống cá có màu sắc khá đặc biệt, khiến bạn cảm thấy vô cùng thích thú nếu thấy nó. Đây là dòng có nguồn gốc tại Thái Lan, trải qua nhiều quá trình lai tạo nên có được những chú cá như vậy.
Sở dĩ, dòng cá này có cái tên nemo bởi màu sắc chủ đạo trên cơ thể của chúng là vàng và đỏ. Nhìn cá giống với chàng cá Nemo nổi tiếng trong một bộ phim cùng tên. Sự nổi bật về màu sắc cùng với không có quá nhiều điểm khác biệt về mặt hình dáng với các giống cá đá khác.
Tuy nhiên, để tìm được một chú cá Nemo thuần chủng hiện nay trên thị trường là điều không hề dễ. Ngoài ra, bạn cũng phải bỏ ra một số tiền lớn nếu muốn có được các chú cá này đấy.
Cá đá Galaxy
Nếu sự đặc biệt về mặt màu sắc của Nemo chưa khiến bạn hài lòng về vẻ đẹp thì loại khiến bạn cảm thấy hài lòng sẽ là dòng này. Một dòng sặc sỡ nhất trong họ nhà cá đá mà bạn có thể tham khảo với vẻ ngoài vô cùng nổi bật của mình.
Chắc chắn những chú cá sẽ khiến bể cả nhà bạn trở nên cuốn hút hơn nhưng giá trung bình của cá thường sẽ cao hẳn so với các dòng cá khác. Vì chúng thuộc loại hiện nay đang khá hiếm trên thị trường. Nếu muốn mua cá đá bạn phải order trước các cửa hàng cá để có thể sở hữu 1 chú cá này ứng ý nhất.
Có giống cá giấu đầu lòi đuôi nào có độc không?
Cá với giống cá mặt quỷ và sinh sống chủ yếu ở Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương thì là loài có độc. Đây còn được mệnh danh là “chúa tể nọc độc dưới đại dương” – một trong những loài cá độc nhất thế giới. Giống cá này không trực tiếp tấn công kẻ thù nhưng có thể giết chết cả một người trưởng thành.
Cá đá có những chiếc gai chứa đầy nọc độc gây ấn tượng bởi thân hình xù xì, lớp da thô ráp, loang lổ khắp mình. Da màu nâu đỏ lẫn màu rêu với nhiều vây sắc nhọn ở sống lưng. Đầu tiên nhìn chúng có hình thù giống hệt tảng đá, giúp dễ dàng ẩn dưới cát hoặc ngụy trang với đá để lẩn trốn.
Khi vây cá tác động vào con người các tia vây sẽ ngay lập tức đâm sâu 1cm vào thịt khi đó, độc tố từ dưới gai sẽ phun lên không trung theo tia thẳng đứng. Tác động trực tiếp đến hệ cơ vận động, hệ thần kinh và làm cơ trơn của tim người sưng to.
Tác động từ độc tố con cá đá này nhẹ sẽ khiến nạn nhân có cảm giác đau dữ dội kéo dài đến 12 giờ kèm theo buồn nôn. Còn nặng thì run, nhịp tim bất thường, co giật và liệt dẫn đến tử vong chỉ sau 2 giờ đồng hồ.
Đó là với giống có độc ở đại dương còn cá chúng ta thường thấy ở nước ta thì ngược lại. Chúng ta hoàn toàn có thể nuôi được giống cá này để làm cảnh với cách gọi cá đá của người Việt.
Hướng dẫn nuôi và chăm sóc đúng kỹ thuật
Đây là dòng cá được nhiều người yêu thích sử dụng trong cá bể của mình. Tuy nhiên, để nuôi được cá đá thì không phải ai cũng biết và ai cũng làm được đâu nhé. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn một vài kinh nghiệm nuôi và chăm sóc được giống cá này sao cho khỏe mạnh nhất.
Loài cá này có thức ăn là gì?
Cá đá có chế độ dinh dưỡng và cách ăn rất đơn giản vì chúng ăn tạp như các loại bọ gậy, sâu, thịt nạc heo xay nhuyễn….Nhưng để cung cấp được đầy đủ chất dinh dưỡng cho cá thì người nuôi nên cho cá ăn thêm thức ăn khô dạng viên là loại dễ dàng mua tại các cửa tiệm chuyên cá.
Trong khi cho cá ăn cần lưu ý cho ăn 2 bữa, 1 bữa vào sáng sớm và 1 bữa vào lúc tối muộn nếu muốn nuôi theo kỹ thuật chuẩn. Không nên cho quá nhiều thức ăn mà nên cho vừa phải nếu nhiều sẽ dẫn đến ô nhiễm nguồn nước.
Hồ nuôi cá đá
Muốn nuôi một chú cá khỏe mạnh, các bạn nên chuẩn bị bể nuôi phải đạt chuẩn về các yếu tố quan trọng. Trong đó về nhiệt độ, trung hòa axit là yếu tố đặc biệt phải quan tâm.
Bể nuôi cá hải đạt nhiệt độ từ 24 – dưới 30oC, độ pH đạt từ 7 – 7.5, độ cùng với dH dao động trong khoảng 7 – 20 là tốt nhất. Quá trình nuôi bạn phải thường xuyên thay nước trong bể nuôi tốt nhất là 2 tuần thay một lần. Khi thay nước thì nên thay 2/3 lượng nước, giữ lại ½ lượng nước cũ, giúp cho cá không bị sốc nước sẽ gây ra chết cá.
Cá đá là một dòng cá có tính cách khá hung dữ vì thế như đã nói ở trên thì không nên nuôi quá nhiều loài cá ở trong cùng bể Đặc biệt, không nên đặt gương cạnh bể khiến chúng tấn công các con cá khác.
Tuy nhiên, nếu muốn nuôi cùng với các loài cá khác, bạn cần có sự nghiên cứu kỹ lưỡng để tạo nên độ đẹp. Chúng có thể sống cùng cá chuột, cá tì bà bướm, ốc ngựa vằn mà không gặp vấn đề gì.
Chỉ đặc biệt lưu ý không nuôi cá đá chung với các loài cá đuôi dài (Đặc biệt là cá bảy màu). Vì điều này có thể kích động sự hiếu chiến của cá mà không nên nuôi cá này với các dòng cá nhỏ hơn, tránh việc “cá lớn nuốt cá bé: trong cùng bể cá.
Kết luận
Cá đá là giống cá ở Việt Nam có thể làm được các món ăn nhiều người yêu thích hoặc nuôi làm cảnh. Còn giống ở đại dương là giống cá biển có nọc độc nguy hiểm mà bạn có thể phân biệt. Nội dung bài viết hy vọng đã cung cấp những thông tin cơ bản để các bạn nắm được về loài cá thú vị này.
